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托班幼儿的教育体现在一日生活的各个环节当中。现在的孩子绝大多数是独生子女,娇生惯养,不少家长出于对孩子的宠爱,对孩子过分关心 、照顾、连孩子自己能做的事情也都包办了,不知不觉中压抑了孩子生活自理能力的需要和能力的发展。如何培养幼儿生活自理能力呢?有以下几方面建议:
一.营造环境
营造一个与家庭氛围相似的宽松、安全 、温馨的环境 。2~3岁幼儿对亲近的人有强烈的情感依恋,教师应为幼儿创设一个家庭式的环境,给孩子母亲般的关爱,让孩子有安全感。这样,他们才会消除紧张情感,用语言主动向教师表示入厕的需求。
二.生活活动为切入口
在一日生活中开展教育以生活活动为切入口,帮助幼儿解决盥洗、入厕、进餐 、午睡等生活难题 。因为只有解决好这些难题,才能使他们较快地适应幼儿园的生活,增强他们的自信心和安全感。根据2--3岁幼儿的年龄特征,在游戏中让孩子边听音乐边按节奏洗手边念儿歌:?湿湿手,擦擦皂,手心搓搓,手背搓搓,再用水来洗一洗,一、二、三,甩三下。?幼儿较快地掌握了正确洗手的方法 。
比如喝水环节 ,夏季炎热容易流汗,流失身体里的水分,应该加大幼儿的饮水量。可根据孩子喜欢游戏这一特点尝试这样一些方法:在自然角准备了一些植物(大蒜 、豆苗)、水杯等,请孩子每天给植物浇水,过了一段时间,一些孩子就发现不浇水的植物就会死掉。在组织幼儿喝水的时候通过游戏的口吻说:该给小汽车加点儿油了。孩子们听了都高高兴兴的来喝水,说:汽车加足了油就能跑的快了 。通过这样的游戏活动,孩子们的喝水习惯有了明显的进步。
三.做好家长工作
做好家长工作,家园共育提高幼儿自我服务能力开学前做好家长工作,教师要了解每个孩子的喜好、个性,身体状况等并了解其小名。这样就可以有针对性的做好个别教育工作 。同时,对特殊幼儿做好个案记录及时向家长反馈,并征求对我们工作的意见和建议。共同商讨措施。利用?家园联系窗?向家长做好宣传工作 。如2~3岁托班幼儿的年龄特征、孩子在自我服务方面可能出现的问题及其对策 、每周工作重点及家长所应配合的事项,加强家园沟通。
一、餐前活动的组织
1、餐前安静活动帮助幼儿调节情绪 ,让幼儿在良好和愉悦的情绪下进餐是餐前安静活动的主要目的。餐前尽量避免剧烈运动,可进行一些安静活动,使幼儿较为兴奋的情绪逐渐恢复到平静 ,如欣赏故事《大公鸡和漏嘴巴》,使小朋友懂得吃饭时东张西望,注意力不集中,
就会造成桌面 、地面、身上弄得不干净 ,教育幼儿吃饭时要专心 。故事《小黄莺吃饭》使幼儿形象地理解不吃饭就没有力气了,飞也飞不动了,唱歌比蚊子还轻 ,多难为情呀,从而了解食物对人体的作用。以及通过一些儿歌潜移默化的告诉孩子们一些用餐时的小礼仪。
也可在餐前让孩子猜猜今天吃什么菜,向孩子们介绍今天要吃的食物 ,并且介绍这些食物的对宝宝身体的益处,幼儿带着一个愉悦、期待的心情去用餐 。
2 、餐前洗手进餐前洗手是十分重要的。我们通过儿歌“小手真有用”、“小手洗一洗”让幼儿了解小手的作用,并学习洗手的方法。在教幼儿洗手时 ,根据小班孩子的特点,我们特地在墙上张贴了一组洗手步骤图,并且在每张上配上了一些简短的字 ,将洗手方法分解成相互联系的几个步骤:卷衣袖,把手打湿,擦肥皂,搓洗手指、手心 、手背 ,冲洗干净,甩掉手上的水,用毛巾擦干。我们让孩子一个动作一个动作地学 ,还将这些动作编成朗朗上口的儿歌,“哗哗流水清又清,洗洗小手讲卫生 ,卷起袖子再洗手,手心搓一搓,手背搓一搓 ,两只手儿甩一甩,小手变得白又白 。 ”在多次的反复练习中,幼儿逐步掌握了正确的洗手的顺序及方法 ,养成了餐前洗手的好习惯。
二、进餐过程中的组织
1、宽松 、愉快的用餐氛围创设一个干净、整洁的进餐环境,进餐时为幼儿播放轻音乐,使幼儿在优美轻松的音乐中安定、愉快的进餐。对进餐表现好的幼儿,教师用眼神投给他们赞许的目光 ,用亲切的摸头等形式表示赞扬,激励幼儿积极用餐 。对进餐中有过失的幼儿一定要宽容,如有的孩子掉 饭菜、剩饭 、不小心把饭倒在地上 ,当出现这种情况时,我们不能训斥、命令、批评,而要采用亲切 、关心的态度 ,宽容、谅解孩子。幼儿进餐是否有食欲与情绪好坏紧密相关。因此,教师在幼儿进餐前后不要批评孩子 。比如:有的孩子打了人,
或做错了事 ,老师要等他吃完饭再做处理,以免影响幼儿进餐的情绪。在进餐过程中,绝对不能让幼儿哭叫 ,以免将食物吸进气管。宽松和谐的精神环境,平等亲切的师生关系,能使幼儿身心愉悦放松,有利于增进幼儿食欲 。
2、纠正幼儿偏食 、挑食的情况
餐前诱导法:根据小班幼儿喜模仿的特点 ,利用集体氛围的渲染,用情绪感染他们,为他们树立榜样。在进餐前 ,教师有意识的吸吸鼻子,夸张的说:“哇,今天的菜好香啊 ,看还有木耳炒肉片呢,多香啊!营养很丰富,肯定好吃极了” 教师热情、亲切的语气引发了幼儿的食欲 ,这样,小朋友们也学着我的“馋”样,动手吃起饭来。班里有的孩子不喜欢吃蔬菜 ,碰到吃蔬菜时,很多小朋友就皱起了眉头,挑着拣着就是不愿意吃,我就拿了一个玩偶“小白兔 ”来帮忙 ,以“小白兔”的语气说:哟,今天吃我最喜爱的青菜呀,我要吃 ,我要吃 。孩子们一看,小兔要来抢他们的菜吃,一下子来劲了 ,都低下头吃起了青菜,吃得又快又香。对于小班的幼儿,老师利用夸张的动作 ,有趣的故事来吸引幼儿进餐的欲望,效果很好。同时,我利用幼儿爱模仿动画人物的特点 ,告诉他们哪种食物是哪个动画人物爱吃的,从而让幼儿也爱上吃这种食物。如吃菠菜汤时,有的小朋友不爱吃菠菜,我就问了几个问题激励幼儿 ,我问“小朋友有没有看过《大力水手》的动画片啊?”小朋友都说看过,我再问“那么大力水手最喜欢吃的食物是什么呢? ”许多小朋友马上说是菠菜,我说:“是啊 ,大力水手吃了菠菜会变的很神通,能完成很多本来做不了的事,吃了菠菜它能飞上天 ,还能变出宇宙飞船让小朋友到天上游玩呢?”听了我这些话幼儿心已有所动了,我再说菠菜汤味道鲜美、营养丰富幼儿时,幼儿已经等不及想吃了 ,这次的菠菜汤空前畅销 。比如吃西红柿时我会说,这是天眼神牛最爱吃西红柿,吃了西红柿力气会变的很大 ,美人鱼最爱吃海带所以才长的这么漂亮”,我利用幼儿爱看动画片爱模仿动画人物的心理,激励幼儿吃各种食物,从而保证了幼儿食物有均衡的营养。
少盛多添 、逐渐加量的方法:教师给幼儿盛饭时,有意不盛得太多太满 ,留一点菜和饭等到吃完时再添。因为一次性给幼儿盛太多的饭会让幼儿有恐惧感,面对太多、太满的饭菜会加重幼儿的心理负担,产生畏难情绪 。而且孩子对盛饭、添饭很感兴趣 ,每添一次都会自豪,增加了孩子的信心。所以我在给幼儿盛饭时,有意不盛得太多太满 ,鼓励幼儿吃完再添。
这样既不减少饭量又不会使孩子对吃饭有畏惧感 。有些幼儿挑食,如果要他一下子改过来是不太可能的,对这类幼儿可采用“逐渐加量”的方法。如有的幼儿不吃绿色蔬菜 ,开始少给他盛点,以后逐渐增加,让他慢慢的逐渐适应 ,教师及时鼓励:真棒!再盛点吧!今天,
你学会吃胡萝卜了,真了不起。在老师的反复鼓励下,激起幼儿的食欲 ,帮助孩子逐渐改掉挑食的毛病 。
座位安排法:模仿是幼儿的天性。同伴的榜样能引起幼儿注意,更能激发幼儿模仿的兴趣。进餐时,老师应为幼儿树立正面榜样 。对不挑食 ,一口菜一口饭,不掉饭粒,细嚼慢咽的幼儿当作典型榜样 ,去教育其他幼儿,让他们主动调整自己的不良行为。同时,教师还要有意识的把进餐表现好的幼儿与偏食 、吃得慢的幼儿座位安排在一起 ,用身边的榜样影响带动他们,这样,他们看到自己周围的好朋友吃得这么香 ,受到感染和鼓舞,渐渐也吃得快,吃得香了。
表扬、奖励法:表扬对于幼儿来说是一种极大的心理认同,当幼儿的某些方面有了进步的时候 ,教师给 予及时的肯定与鼓励能有效地激发幼儿积极的情感,使之已有的一些良好习惯、技能得到进一步的巩固。在进餐的过程中,对于幼儿的好的行为 ,哪怕是一点点进步,
教师都给予鼓励,如奖给孩子一朵小红花 ,小贴画、小卡片,或是一个微笑 、拥抱等精神奖励,都可调动幼儿的积极性 ,促使幼儿良好行为的巩固 。对此,孩子们积极性很高,进餐习惯也明显进步了。
三、餐后活动组织
引导孩子吃完后将自己餐桌上、碗里的事物残渣清理干净 ,倒在指定的地方, 并把碗轻轻地放放在固定的地方,养成饭后漱口 、用毛巾擦嘴的习惯,告诉幼儿餐后漱口、擦嘴不仅能使幼儿的牙齿得到保护 ,而且也会养成整洁、干净的好习惯。我利用儿歌教幼儿正确漱
口的方法:喝口水,转三转,吐出来 ,牙齿好 。洗脸时让孩子摊开两只小手放上毛巾,边擦边念儿歌:这边擦擦,那边擦擦 ,嘴巴擦擦,鼻子擦擦,眼睛擦擦 ,虽然他们的动作还不是那么的协调,但都能饶有兴趣地完成整个洗脸过程,良好的习惯在不知不觉中养成。
由于个体差异 ,幼儿的进餐速度有快有慢,于是我就组织先吃完饭的孩子看一会图画书,或者给他们讲一会故事。等孩子们全部吃完后,我就带他们做一些安静的活动 ,比如:拍拍手 、听听优美的音乐、或者做一些手指游戏、智力游戏等 。
四 、家园共育培养幼儿良好的进餐习惯。
幼儿良好进餐习惯的培养单靠在幼儿园的培养是不够,还需要家园的一致性,统一行动 ,才会收到预期的效果。家长的生活习惯直接影响着幼儿进餐习惯的建立,我们利用家长宣传栏向家长介绍了孩子在园进餐中普遍存在的问题,以及偏食、挑食对孩子带来的严重后果 ,以引起家长的重视 。并经常与个别进餐习惯差的幼儿家长交流寻找原因取得共识,寻求解决方法。要求家长在家以身作则,谨言慎行 ,帮助幼儿改善不良的进餐习惯。教师及时把幼儿在园的表现及时反馈给家长,请家长也将幼儿在家情况如实转告老师,这样双方配合积极施教 ,让幼儿在和谐的环境中建立良好的饮食习惯 。
行为习惯是可以通过教育来培养的,行为习惯的养成也是从幼儿时期抓起的。幼儿良好进餐习惯的养成不是一朝一夕之功,相信通过各方面的努力,我想我们的孩子都能养成良好的进餐习惯 ,拥有一个健康的体魄并茁壮成长。
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